Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
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Aprikosensorten

Aprikosensorten unterscheiden sich in ihren Reifeterminen zwischen früheren und späteren Sorten.

Als weitere Kategorisierung gelten Form und Farbe. So sind manche Sorten eher gelblich, während andere in stärkere Orangetöne übergehen.
Auch das Fruchtfleisch reicht je nach Sorte von weißlich über gelb bis intensiv orange.

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