Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
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Bornheimer Spargel

Seit März 2014 ist der Bornheimer Spargel im EU-Register für regionale Spezialitäten eingetragen und gilt als geschützte geografische Angabe (g.g. A.).
Das Anbaugebiet des Bornheimer Spargels liegt in der Bornheimer Region linksrheinisch zwischen Wesseling und Bonn.

Entscheidend für die Einzigartigkeit des "Bornheimer Spargels" ist neben den klimatischen Rahmenbedingungen die Lage auf der Nieder- und Mittelterrasse des urzeitlichen Rheines. Hier finden sich die sandigen Lössböden, die dem Spargel seinen besonders kräftigen und würzigen Geschmack und seine Zartheit verleihen.

Bornheimer Spargelfest

Gefeiert wird alljährlich das "Bornheimer Spargelfest" auf der Bornheimer Kö.

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