Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
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Wirsingsorten

Eigentlich ist Wirsingkohl ein richtiges Wintergemüse. Durch die Vielfalt an Sorten: Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterwirsing kann man das ganze Jahr über Wirsing einkaufen.

Frühjahrs- und Sommerwirsing ist zarter im Blatt und heller in der Farbe und hat ein mildes und feines Kohlaroma.

Der Herbst- und Winterwirsing hat eine dunkelgrüne bis blaugrüne Farbe und ein kräftigeres Aroma. Er eignet sich besonders gut als Gemüsebeilage zu herzhaften Gerichten in der kalten Winterzeit.

Jetzt frischvom Hof!Feldsalat Grünkohl Rosenkohl Wirsing Porree Champignons Pastinaken Schwarzwurzeln Rote Bete Steckrübe Knollensellerie Rotkohl Weißkohl Möhren Zwiebeln Kartoffeln Spitzkohl Chinakohl Demnächst ...hat Saison ...Spinat Spargel Kopfsalat Stielmus/Rübstiel Mangold Blattsalate Radieschen Rettich Dicke Bohnen Erbsen Buschbohnen Gurken Kohlrabi Blumenkohl Brokkoli Staudensellerie Tomaten Waldpilze Zucchini Endivien Fenchel Kürbis Mais Lecker