Direkt vor deiner Haustür findest du die LOKALE VIELFALT aus der heimischen Landwirtschaft. Wir haben für dich passend zum Frühjahr Rezepte für jeden Geschmack zusammengestellt. Urvegetarisch – Ernte die allen schmeckt!

Je nach Sorte sind Himbeeren rundliche, stumpfspitze bzw. langkegelförmige Einzelfrüchte, die zartes Fruchtfleisch haben.
Durch die enthaltene Zitronen- und Apfelsäure schmecken die Beeren leicht säuerlich und erfrischend.
Die Erntezeit ist von Juni bis September. Haupterntezeit ist im Juli, dann schmecken...

Stachelbeeren sind ein wenig in Vergessenheit geraten. Dabei ist ihre Zubereitung relativ einfach. Die leicht behaarten, süß-säuerlichen Früchte lassen sich wunderbar zu Kuchen und Konfitüren verarbeiten.
Die kugeligen oder eiförmigen Beeren haben eine feste Schale, die Farbe variiert von weißlich...