Entdecke köstliche Rezepte für jede Jahreszeit! Inspiriere dich mit nachhaltigen und regionalen Gerichten – von winterlich herzhaft bis sommerlich leicht. Tauche ein in die Vielfalt heimischer Genüsse!

Fermentieren ist mehr als nur Gemüse haltbar machen. Das Ergebnis ist spritzig würziges und immer noch knackiges Gemüse aus dem Glas. Die wilde Fermentation ist ein „lebendiges Haltbarmachen“. Hier erfährst du wie es geht.

Zu viele Beeren eingekauft und keine Zeit zum Kuchenbacken? Zum Glück lassen sich Beeren problemlos einfrieren – Perfekt für die leicht verderblichen Früchte. Hier erfährst du, wie du die Früchte am besten lagerst und einfrierst.

Genieße die Frische der Natur mit unserem beerigen Pflücksalat! Eine bunte Mischung aus knackigem Grünzeug, gepaart mit der Süße saftiger Beeren.