Überschüsse haltbar machen oder frische Lebensmittel im Winter essen, dass sind keine so schlechte Ideen. Viele Gemüse- und Obstsorten lassen sich leicht in Essig oder Alkohol einlegen, um sie damit länger haltbar zu machen. Was du dafür benötigst und was...

Erlebe die perfekte Kombination aus herzhaft und fruchtig mit unserer Hähnchenpfanne mit Jostabeeren! Saftige Hähnchenbruststreifen, angebraten mit einer cremigen Sauce aus Jostabeeren, Zwiebeln und Knoblauch.

Entdecke die köstliche Raffinesse unseres Ho-Bi-Gelees! Hergestellt aus Holunderblüten und Birnen, vereint dieses delikate Gelee die subtile Süße der Birnen mit der blumigen Note der Holunderblüten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Willkommen zur Erdbeerzeit! Möchtest du wissen, wie man köstliche Erdbeerkonfitüre für den Frühstückstisch zaubert? Es ist einfacher als du denkst – hier findest du ein ganz leichtes Rezept.

BALKON & GARTEN unterstützt Sie für Ihre eigene Gemüse- und Obsternte auf dem Balkon oder im Garten. Informieren Sie sich gezielt und umfassend über Ihre heimische Kultur von der Bodenvorbereitung bis zur natürlichen Schädlingsbekämpfung. Neben nützlichen Anbautricks, finden Sie zu jeder heimischen Kultur geschichtliche Hintergründe, Sortenvielfalt, Rezepte und Informationen über die Zubereitung, Lagerung und Ernährung.

Genieße die perfekte Mischung aus süß und fruchtig mit unseren Johannisbeer-Scones! Zarte Scones, reichhaltig gefüllt mit saftigen Johannisbeeren und einem Hauch von Vanille, gebacken bis sie goldbraun und herrlich fluffig sind.