Es gibt fast 400 verschiedene Kirschsorten. Kirschen gehören zu den Steinfrüchten und werden in Süß- und Sauerkirschen unterteilt. Sie sind im Sommer nur kurze Zeit erhältlich, aber nicht nur deswegen sind Kirschen ein ganz besonders Obst.
Besonders beliebt...

Kopfsalat oder Treibsalat gehört zu den Gartensalaten und stammt möglicherweise vom Wilden Lattich ab. Er gehört zu der Familie der Korbblütler.
Kopfsalat wird auch als Grüner Salat, Krachsalat, Buttersalat, Butterkopfsalat, Häuptelsalat oder Schmalzsalat bezeichnet.
Der Kopfsalat ist der Klassiker unter...

Das grüne Gemüse wird oft dem Obst zugeordnet, zählt aber botanisch zum Gemüse. Botanisch gesehen gehört der großblättrige Rhabarber zu den Knöterichgewächsen. Ursprünglich stammt er aus Asien, er ist aber seit ca. 200 Jahren auch in Europa beheimatet. Durch den...

Einige Obstsorten – wie Äpfel, Bananen oder Birnen – reifen auch nach der Ernte weiter. Man nennt sie klimakterisches Obst. Diese Früchte geben ein Gas namens Ethylen ab. Es sorgt dafür, dass sie selbst und auch andere Früchte schneller reifen.

Die Pflaumenernte in Nordrhein-Westfalen ist in vollem Gange. Seit einigen Wochen und voraussichtlich bis Anfang Oktober ernten die Landwirtinnen und Landwirte die leckeren Früchte von den Bäumen.

Fährt man im Frühjahr durch Wiesen und Felder, so begegnen einem häufig weiße, auf den Feldern stehende Tunnel. Was hat es damit auf sich?

In diesen Tunneln wachsen Erdbeeren. Sie wachsen dort geschützt, damit der Verbraucher, unabhängig vom Wetter, bereits...