Einige Obstsorten – wie Äpfel, Bananen oder Birnen – reifen auch nach der Ernte weiter. Man nennt sie klimakterisches Obst. Diese Früchte geben ein Gas namens Ethylen ab. Es sorgt dafür, dass sie selbst und auch andere Früchte schneller reifen.

Fährt man im Frühjahr durch Wiesen und Felder, so begegnen einem häufig weiße, auf den Feldern stehende Tunnel. Was hat es damit auf sich?

In diesen Tunneln wachsen Erdbeeren. Sie wachsen dort geschützt, damit der Verbraucher, unabhängig vom Wetter, bereits...

Es gibt fast 400 verschiedene Kirschsorten. Kirschen gehören zu den Steinfrüchten und werden in Süß- und Sauerkirschen unterteilt. Sie sind im Sommer nur kurze Zeit erhältlich, aber nicht nur deswegen sind Kirschen ein ganz besonders Obst.
Besonders beliebt...

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