Die Minze ist ein altes Heilkraut, das aus dem Mittelmeerraum stammt und inzwischen in allen klimatisch gemäßigten Regionen Europas und Asiens verbreitet ist. Die Minze gehört zur Familie der Lippenblütler.
Mit leuchtend grünen Blättern und erfrischend würzigem Geschmack verfeineren...

Entdecke die grünen Oasen in städtischer Umgebung: du wirst staunen, wie viel Natur und ländliche Idylle es zwischen Herne und Hamm gibt.

Entdecke die Welt der regionalen Urprodukte und lerne, wie du sie optimal in deiner Küche einsetzt! In einer neuen Podcastreihe „Landservice.wissen“ geht es um regionale Produkte und ihren optimalen Einsatz in der Küche.

Kopfsalat oder Treibsalat gehört zu den Gartensalaten und stammt möglicherweise vom Wilden Lattich ab. Er gehört zu der Familie der Korbblütler.
Kopfsalat wird auch als Grüner Salat, Krachsalat, Buttersalat, Butterkopfsalat, Häuptelsalat oder Schmalzsalat bezeichnet.
Der Kopfsalat ist der Klassiker unter...

Fährt man im Frühjahr durch Wiesen und Felder, so begegnen einem häufig weiße, auf den Feldern stehende Tunnel. Was hat es damit auf sich?

In diesen Tunneln wachsen Erdbeeren. Sie wachsen dort geschützt, damit der Verbraucher, unabhängig vom Wetter, bereits...