LANDERLEBNISSE MITTEN IN DER STADT?!
Das ist in der Ruhrmetropole Essen möglich! Die vielen Grünflächen innerhalb der Stadt und die nahe Umgebung mit ihren Wiesen und Feldern laden täglich zu Aktivitäten mit und in der Natur ein. Und die Erträge der landwirtschaftlichen Arbeit können Sie beim Besuch im Hofladen oder im Hofcafé direkt erleben. Sehen, riechen, schmecken: entdecken Sie das Land in Essen mit all Ihren Sinnen.
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Aktuelle Landservice-Termine
14.10.19-18.10.19
LAND-WISSEN aufgegabelt!
Entdecken Sie hier smarte Küchentipps und unsere Lieblingsrezepte!
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Praktisch und informativ: Broschüren zum Landleben &
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NUTZ! TIER! VIELFALT!
„Oliven auf vier Pfoten“, Schafe mit goldenem Vlies, Wollschweine, blaubeinige Hühner, wetterharte Weidegänse oder auch schottische Freilandrinder - die tierische Vielfalt auf den landwirtschaftlichen Betrieben in NRW ist groß. Diese große genetische Bandbreite stärkt bis heute unser Ökosystem und stabilisiert so unsere Nahrungskette.
Doch was zeichnet die einzelnen Tierrassen aus?
Welche Zubereitungsform wird für welches Teilstücke empfohlen? „andersARTig – Nutz!Tier!Vielfalt!“ gibt Antworten.
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Hofläden mit alten Rassen und neuen Raritäten
AndersARTige SCHÄTZE ENTDECKEN
Drei frisch gedruckte Booklets im handlichen Taschenformat nehmen alte Tierrassen, alte und neue Pflanzenraritäten sowie historische Getreidesorten in den Blick. Die Inhalte verdeutlichen, dass die Artenvielfalt in der Pflanzen- und Tierwelt sehr bedeutsam für uns Menschen ist. Denn eine reiche biologische Vielfalt stärkt unser Ökosystem, stabilisiert unsere Nahrungskette und garantiert uns einzigartige Geschmackserlebnisse. Die dritte, aktuelle Ausgabe mit dem Titel: „andersARTig - Ährenvolles Erbe“ ist den historischen Getreidesorten gewidmet. Neugierige Leser gehen in dieser Broschüre auf Entdeckungsreise und spüren alte Landgetreidesorten auf. Abwechslung durch Vielfalt, die einfach gut tut.
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Leckere Rezepte mit alten & neuen Getreidesorten
ALTE SORTEN UND NEUE RARITÄTEN ERSCHMECKEN
In der neuen Publikation „andersARTig - Spotlight Sortenvielfalt“ rückt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kürbisse und Kartoffeln mit Charakter in ein buntes Licht. Augen und Gaumen sind gleichermaßen von der Sorten- und Geschmacksvielfalt beeindruckt. Außerdem leisten diese Aromawunder mit ihrem umfangreichen Pflanzen-Genpool einen nachhaltig-wohltuenden Beitrag zur biologischen Vielfalt. Die attraktive Broschüre enthält neben diversen Sortenbeschreibungen wissenswerte Infos zu den Inhaltsstoffen sowie Verarbeitungs- und Rezepttipps.
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Hofläden mit Vielfalt alter & neuer Sorten
SCHOCK MUTTI - KOCH SELBST! 2.0
Der Ersthelfer für junge Küchenhelden:Die Landwirtschaftskammer NRW hat speziell für junge Leute einen trendigen Küchenhelfer aufgelegt. Die Broschüre soll jungen Erwachsenen mit der ersten Bude den regionalen Einkauf, die sachgerechte Lagerung und Zubereitung am eigenen Herd erleichtern. Unter dem Motto „CookItYourself“ können junge Küchenhelden zeigen, wo der Kochlöffel hängt. In der Broschüren-Neuauflage 2.0 sind jetzt unter #MealPrep die besten BrainFood-Rezepte für unterwegs zu finden.
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Kampagne im Überblick
BAUERNHOF-ERLEBNISPÄDAGOGIK IN NRW
Bauernhöfe sind ideale Orte, an denen Kinder - und Erwachsene - das Entstehen von Lebensmitteln, aber auch die Zusammenhänge der Natur erleben und ‚begreifen‘ können.In dieser Broschüre stellt die Landwirtschaftskammer nordrhein-westfälische Höfe vor, auf denen besonders qualifizierte BauernhofpädagogInnen ihr Wissen rund um den Bauernhof und die damit verbundenen Naturerlebnisse mit viel Herzblut und Engagement praktisch zugänglich machen.
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QUALITÄTSBAUERNHOFCAFÉS IN NRW
Die nordrhein-westfälischen Qualitätsbauernhofcafés haben sich einer speziellen Prüfung unterzogen. Für u. a. Bauernhofqualität, Ausstattungsqualität sowie Produkt- und Servicequalität wurden "Goldene Kaffeetassen" verliehen. Alle Qualitätsbauernhofcafés arbeiten daran, diese einmal erreichte Qualität täglich neu unter Beweis zu stellen. Eine Übersicht der Bauernhofcafés mit Qualitätszeichen finden Sie in dieser Broschüre ...
Broschüre: Bauernhofcafés mit Qualitätszeichen
LECKERES STEINOBST!
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst so nah?
Nektarinen frisch vom Baum pflücken, die Mandelblüte im eigenen Garten genießen – was nach ferner Utopie klingt, ist auch in deutschen Breitengraden möglich. Dazu gehört nur ein bisschen Fingerspitzengefühl und das nötige Fachwissen. Das ist nun in der neuen Publikation der Landwirtschaftskammer NRW praxisnah zusammengefasst. Unter dem Titel „Heimvorteil Steinobst: Selbst angebaut – Selbst zubereitet!“, werden neben Tipps zum Anbau und der Sortenwahl auch schmackhafte Rezepte für Aprikose, Pfirsich, Kirsche und Co. präsentiert.
Broschüre zum Download:
"Heimvorteil Steinobst | Selbst angebaut - Selbst zubereitet!"
Landservice-Höfe mit Steinobst
Ein Film sagt mehr als tausend Worte. Deshalb informiert Sie das neue LANDSERVICE-Video, womit LANDSERVICE die Menschen begeistert.
Sehen Sie bewegte Bilder, die zeigen: LANDSERVICE ist ECHT. NÄHER. DRAN! Werfen Sie jetzt einen Blick hinein!
Video ansehen!
RUND UM DIE UHR FRISCHES DIREKT VOM ERZEUGERHOF!
Beliebte Hofprodukte rund um die Uhr einkaufen: das ermöglichen Warenautomaten und Milchzapfstellen, die inzwi-schen viele Direktvermarkter als zusätzlichen Service eingerichtet haben. So können Sie jetzt im Sommer zur spontanen Grillparty die leckeren Bauernhofwürstchen brutzeln. In den Warenautomaten gibt es Fleisch- und Wurstwaren, Gemüse, Käse, Joghurt, Eier, Fruchtaufstriche, Suppen & Eintöpfe, Kartoffeln und vieles mehr zu entdecken! Im neuen Flyer, den Sie hier kostenlos herunterladen können, finden Sie außerdem Höfe, wo Sie leckere frische Milch selbst zapfen können.
Flyer: Milch- und Warenautomaten
KLASSENFAHRTEN ZUM BAUERNHOF
Wie wär's mal mit einer Klassenfahrt auf den Bauernhof, um zu erfahren, woher die Milch kommt und wo das Brotgetreide wächst? Ausgiebig in Heu oder Stroh zu toben und Stockbrot am Lagerfeuer zu backen gehört zum Abenteuer Bauernhof natürlich dazu!Die AG Komm aufs Land für Bauernhof- und Landurlaub hat eine Faltkarte mit 30 Landservice-Höfen erstellt, auf denen Schülerinnen und Schüler bis zum 6. Schuljahr und auch Förderschulklassen herzlich willkommen sind.
Faltkarte (30 x 60 cm) kostenlos bestellen!
Faltkarte zum Download