Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Landservice
ERNTEZEIT!
ERNTEZEIT!
Aus frischen, erstklassigen, regionalen Zutaten und mit Liebe zubereitet entsteht in vielen Hofküchen ein besonders Produkt. Nach raffinierten Rezepten, einer sorgfältigen Auswahl der Früchte und einer traditionellen Zubereitung zeigt sich: Handgemachte Fruchtaufstriche und Chutneys sind einfach lecker! Nehmen Sie sich Zeit um in den Landservice Hofläden „Neues“ zu entdecken und das „Besondere“ zu genießen. Viele Kreationen haben durch hochwertige Zutaten, oft ergänzt durch Kleinigkeiten, eine individuelle Note mit außergewöhnlichem Geschmack. Jeder Hofladen hat seine eigene Rezeptur und stellt ein individuelles Produkt her.
Originelle Fruchtaufstriche & Chutneys!
Hier Höfe mit frischen Beeren finden!
Broschüre zum Download: Heimvorteil Beerenobst | Selbst angebaut - Selbst zubereitet
Spannend!

LAND-WISSEN aufgegabelt!

LAND-WISSEN FÜR SIE AUFGEGABELT
Entdecken Sie hier smarte Küchentipps und unsere Lieblingsrezepte!

Downloadcenter & Shop

Genießen und Verweilen - Bauernhof-Gastronomieführer in NRW
Praktisch und informativ: Broschüren zum Landleben &
Hof-Wegweiser!

Landservice kennenlernen!

Aktuell!
Agrar-Marketing-Preis_fuer_Schock_Mutti_Kampagne
DEUTSCHER AGRAR-MARKETING-PREIS
FÜR „SCHOCK MUTTI - KOCH SELBST!“
Großer Erfolg für den Landservice der Landwirtschaftskammer: Für ihre Kampagne „Schock Mutti - Koch selbst!“ ist ihnen der Deutsche Agrar-Marketing-Preis 2017 in der Kategorie Dienstleistung verliehen worden.
Der Award, der vom Landwirtschaftsverlag Münster zusammen mit der Verbindungsstelle Landwirtschaft–Industrie (VLI) ausgerichtet wird, zeichnet die kreativsten & überzeugendsten Werbekampagnen der Agrarbranche aus.
Der 30-seitige Küchenhelfer "Schock Mutti - koch selbst!" soll die Einstellung zu frischen, regionalen Nahrungsmitteln verbessern und den bewussten Umgang mit wertvollen Lebensmitteln fördern.
Kostenloser Download der Broschüre!
Broschüre bestellen - auch als Klassensatz möglich!
Pressemeldung der Landwirtschaftskammer NRW
andersARTig - Spotlight Sortenvielfalt
ALTE SORTEN UND NEUE RARITÄTEN ERSCHMECKEN
In der neuen Publikation „andersARTig - Spotlight Sortenvielfalt“ rückt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kürbisse und Kartoffeln mit Charakter in ein buntes Licht. Augen und Gaumen sind gleichermaßen von der Sorten- und Geschmacksvielfalt beeindruckt. Außerdem leisten diese Aromawunder mit ihrem umfangreichen Pflanzen-Genpool einen nachhaltig-wohltuenden Beitrag zur biologischen Vielfalt.
Die attraktive Broschüre enthält neben diversen Sortenbeschreibungen wissenswerte Infos zu den Inhaltsstoffen sowie Verarbeitungs- und Rezepttipps.
Broschüre zum Download
Hofläden mit Vielfalt alter & neuer Sorten
DRUCKFRISCH: BAUERNHOF-ERLEBNISPÄDAGOGIK IN NRW
DRUCKFRISCH: BAUERNHOF-ERLEBNISPÄDAGOGIK IN NRW
Bauernhöfe sind ideale Orte, an denen Kinder - und Erwachsene - das Entstehen von Lebensmitteln, aber auch die Zusammenhänge der Natur erleben und ‚begreifen‘ können.
In dieser Broschüre stellt die Landwirtschaftskammer nordrhein-westfälische Höfe vor, auf denen besonders qualifizierte BauernhofpädagogInnen ihr Wissen rund um den Bauernhof und die damit verbundenen Naturerlebnisse mit viel Herzblut und Engagement praktisch zugänglich machen.
Kostenloser Download der Broschüre
Broschüre bestellen
Milch_Kaese_ab_Hof
MILCH & KÄSE DIREKT AB HOF!
Erstmalig präsentieren achtzig landwirtschaftliche Milchviehbetriebe den Standort ihrer Milchzapfstellen und Käsereien in einem übersichtlichen Flyer.
Die Milchzapfstellen stehen immer direkt an der Hofstelle. Die Öffnungszeiten zwischen zwölf bis 24 Stunden sind kundenfreundlich und das Milchzapfen ist denkbar einfach. Hinweise auf Hofbesichtigungen sind ebenfalls im neuen Flyer zu finden. Hofführungen, gläserne Käsereien und offene Stalltüren sind Angebote für Besucher, die das aktive Landleben, die Milchwirtschaft und die Weiterverarbeitung der Rohmilch kennenlernen wollen.
Flyer: Milch und Käse direkt ab Hof
QUALITÄTSBAUERNHOFCAFÉS IN NRW
QUALITÄTSBAUERNHOFCAFÉS IN NRW
Die nordrhein-westfälischen Qualitätsbauernhofcafés haben sich einer speziellen Prüfung unterzogen.
Für u. a. Bauernhofqualität, Ausstattungsqualität sowie Produkt- und Servicequalität wurden "Goldene Kaffeetassen" verliehen. Alle Qualitätsbauernhofcafés arbeiten daran, diese einmal erreichte Qualität täglich neu unter Beweis zu stellen. Eine Übersicht der Bauernhofcafés mit Qualitätszeichen finden Sie in dieser Broschüre ...
Broschüre: Bauernhofcafés mit Qualitätszeichen
LANDSERVICE - Das Video! Ein Film sagt mehr als tausend Worte. Deshalb informiert Sie das neue LANDSERVICE-Video, womit LANDSERVICE die Menschen begeistert. Sehen Sie bewegte Bilder, die zeigen: LANDSERVICE ist ECHT. NÄHER. DRAN!
Werfen Sie jetzt einen Blick hinein!
Video ansehen!
Landerlebnisse im Kreis Borken und der Coesfelder Nachbarschaft
DRUCKFRISCH: IHR WEGBEGLEITER ZUM HOF
Das handliche Taschenbuch, das in jede Westentasche passt, führt interessierte Verbraucher direkt zu 110 Bauernhöfen zwischen Gronau und Raesfeld sowie Isselburg und Dülmen. Zum Auftakt der diesjährigen Grillsaison finden Verbraucher in dem neuen Höfe-Wegweiser Landwirte, die exzellentes Fleisch anbieten. Wer selbst nicht grillen will, findet das Angebot verschiedener Hofcafés, die zu Grillabenden einladen. Neben Herzhaftem ist auch Süßes im Angebot. Ausflügler, die länger verweilen wollen, finden Übernachtungsquartiere. Auch Kinder finden auf den Höfen unzählige Spielmöglichkeiten oder Reitangebote. Ferner pflegen die Landwirte einen engen Kundenkontakt. Bei speziellen Hofführungen können Groß und Klein viel vom täglichen Leben auf den Bauernhöfen lernen.
Kostenloser Download der Broschüre
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Spargelzeit
GENUSS PUR: HEIMISCHER SPARGEL!
Hiesiger Spargel ist etwas Besonderes, weil er nur bis zum 24. Juni geerntet wird. Auf vielen Höfen, auf dem Wochenmarkt oder an den zahlreichen Spargelständen erhalten Sie weißen und grünen Spargel in unterschiedlichen Sortierungen. Wenn man sich das Spargelschälen einmal ersparen möchte, lässt sich der Schälservice vieler Höfe nutzen.
Hier finden Sie die wichtigsten Tipps zum köstlichen Spargelgenuss!
Hier Höfe mit frischem Spargel finden!
Tipps rund um den Spargelgenuss
Broschüre zum Download: Heimvorteil Spargel | Selbst angebaut - Selbst zubereitet!
Ostern auf dem Land
TRADITIONELLE FAMILIENREZEPTE AUS DEM OFEN!
Auf manchen Bauernhöfen in NRW wird noch in echten Steinbacköfen gebacken. Als Spezialität werden alte und außergewöhnliche Getreidesorten zu verschiedenen Brotsorten, Kuchen und Torten verarbeitet. Die Rezepturen sind oftmals von Generation zu Generation weitergegeben worden.
Saisonale und regionale Zutaten, die mit Liebe zum Detail von Hand verarbeitet werden, schmeckt man in jedem Stück Kuchen und jeder Scheibe Brot. Lassen Sie sich zu einem kulinarischen Streifzug durch die Hofbäckereien in NRW einladen!
Hier geht es zum köstlichen Ofenduft!