Zwergzebus vom Gutshof ORIGINAL

Ich, Assimina Christopoulou, brenne für die Tierzucht und zugleich den Erhalt von Tierrassen. Mein Wissen und Händchen für gute Anpaarungen habe ich in der Zucht von Deutschen Doggen und der Zucht von Araberpferden bereits gelernt. Seit 2001 züchte ich Zwergzebus in Reinzucht. Zwergzebus stammen ursprünglich aus Sri Lanka und sind eine der kleinsten Rinder, aber zugleich auch teuersten Delikatessen der Welt. Sie sind bekannt für ihren Buckel, ihre Hörner und ihr farbiges Fell.
Mitten im Sauerland in Sundern-Altenhellefeld habe ich meine eigene Herde aufgebaut. Mit Michael Ehrkamp, einem kreativen Metzger, habe ich den perfekten Geschäftspartner an meiner Seite. Zusammen erfreuen wir Kunden mit exklusiven Delikatessen und Spezialitäten aus 100% Rindfleisch. Nach mindestens 3 Wochen Reifezeit wird das Fleisch der Zwergzebus bzw. Premiumrinder Sauerland in der eigenen Metzgerei zu Klassiker und besonderen, eigenen Kreationen, wie Rinderschinken veredelt.

Ich biete Fleisch vom Zwergzebu und vom Premiumrind Sauerland an. Diese erhalten Sie in Form von Burger Patties, Bratwurst und über 20 verschiedene Schinkensorten sowie mehrere Salami- und Wurstsorten aus 100 % Rindfleisch.