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LANDSERVICE-WISSEN.DE - das Wissensportal rund um regionale Lebensmittel vom Hof und deren Zubereitung

Regional & frisch beim Bauern eingekauft... und dann?! Im Wissensportal LANDSERVICE-WISSEN.DE finden Sie Informationen rund um die Lebensmittel vom Hof und deren Zubereitung. In LANDSERVICE-WISSEN.DE steckt das gesammelte Erfahrungswissen der Bauernhöfe aus NRW und das Know-how der Landservice-Beratungsexpert*innen. Streifen Sie durch die spannenden Kapitel und werden Sie selbst zum Experten Ihrer regionalen Lebensmittel.

Das Wissensportal hält für Sie bereit:

• über 100 verschiedene regionale Lebensmittel-Steckbriefe mit Tipps für den Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Ernährungsinformation
• andersARTige und besondere Tierrassen, Obst-, Gemüse-, Getreidesorten und ausgefallene Spezialitäten, welche die Betriebe selbstherstellen
• klassische regionale Rezepte und neuen Kompositionen aus der Bauernhofküche mit Hintergrundinformationen über die Regionen, Jahreszeiten und Traditionen
• zahlreiche praktische Tipps & Tricks vom der Einkaufsplanung über die sachgerechte Lagerung bis hin zur kreativen Resteverwertung
• einen Blick hinter die Kulissen der Landwirtschaft mittels des Landservice-Landwissens
• Anbautipps und Sortenvielfalt für die eigene Gemüse- und Obsternte auf Ihrem Balkon & Garten zusammen mit geschichtlichen Hintergründen, Rezepten, Zubereitungstipps und Ernährungsinformationen
• ein „Schock Mutti“-Küchenguide, damit du satt in deiner ersten eigenen Wohnung wirst

Das Portal LANDSERVICE-WISSEN.DE ist von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen entwickelt worden. LANDSERVICE-WISSEN.DE möchte Sie für saisonale, regionale und vielfältige Lebensmittel begeistern. Dazu finden Sie Ihren nächsten Hofladen unter: www.landservice-nrw.de