Bio Bursch GmbH

Allgemeine Informationen

Standort
Heinz Bursch
Weidenpeschweg 31
53332 Bornheim-Waldorf

Nachhaltigkeit leben wir so:


„Wir sehen es als unsere Pflicht an, den Menschen gesunde Lebensmittel anzubieten. Mit der Umstellung auf den biologischen ‘demeter-Anbau‘ vertreiben wir ausschließlich Produkte, die aus einem geschlossenen, ganzheitlichen Kreislauf stammen. Außerdem ist es unser Ziel, die Werte und das Wissen unserer Vorfahren weiterzugeben.“
Blume

Angebote des Betriebes

Unser Hof

Unser Hof

Seit über 50 Jahren bewirtschaftet unsere Familie den Biohof Bursch mit organisch-biologischem Gemüsebau. Wir achten auf die natürlichen Kreisläufe und erhalten dadurch einen fruchtbaren Boden als Grundlage für gesunde Pflanzen. Durch vielseitige Fruchtfolgen, Förderung von Nützlingen, organische Düngung und sorgfältige Pflege bleiben die Pflanzen widerstandsfähiger gegen Pilze und Schädlinge. Das ermöglicht uns, vollkommen auf chemischen Pflanzenschutz zu verzichten. Unsere Mitgliedschaft im Demeter-Verband garantiert Ihnen durch regelmäßige unabhängige Kontrollen den ökologischen Anbau.
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EinkaufenEinkaufen

Einkaufen

Rubrik: Einkaufen

Rund 60 verschiedene Obst und Gemüsesorten werden je nach Saison auf 40 ha Fläche von uns angebaut. Ob feine Salate, Frühkartoffeln, Spargel, leckere Erdbeeren oder aromatische Tomaten - unser Angebot wird stets tagesfrisch für Sie geerntet. Besonders die Tomaten aus eigenem Anbau sind empfehlenswert. Sie sind mehrfach prämiert worden. Sie können bei uns auch hausgemachtes Sauerkraut nach altem Familienrezept kaufen. Außerdem beraten wir Sie gerne bei der Auswahl eines guten Bio-Weines oder einer der rund 100 Käsesorten. Täglich liefern uns die Biobäcker aus der Region frische Vollkornprodukte. Milchprodukte, Biofleisch und eine breites Naturkostsortiment runden unser Angebot ab. Aus der eigenen Hofküche gibt es eine Auswahl von Kräuterölen, Suppen, Gemüsetöpfchen, Marmeladen, Chutneys und Gurkenspezialitäten - alles frisch vom Feld direkt ins Weckglas.
Unser kleiner Zoo, das Gartencafé und die große Spielwiese am Hof laden alle großen und kleinen Naturfreunde zum Verweilen ein.
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Genießen & TagenGenießen & Tagen

Genießen & Tagen

Rubrik: Genießen & Tagen

Das Gartencafe "Unter den Birnenbäumen" ist mit seiner Gartenlaube vom Frühjahr bis zum Herbst geöffnet.
Die Sonnenstrahlen genießen, ein ruhiger Nachmittag bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen oder einfach eine Ruhepause vor oder nach dem Einkaufen im Hofladen. Auch ein kleiner Zoo und die große und kleine Spielwiese am Hof laden alle kleinen und großen Naturfreunde zum Verweilen ein.
Das Gartencafe "Unter den Birnenbäumen" wird für die Monate November und Dezember ins "Wintercafé" umgewandelt. Erleben Sie wohlige Wärme und lassen Sie sich von unseren leckeren Köstlichkeiten verwöhnen!
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    • Gartencafé:
      April bis November (je nach Wetterlage)
      Mo- Fr: 9.00 - 18.30 Uhr
      Sa: 9.00 - 15.00 Uhr
      Ruhetag: Sonntag
      Wintercafé:
      November/ Dezember (19.11. - 21.12.)
      Januar (06.01. - 26.01.)
      Mi - Sa: 10.00 - 18.30 Uhr
      So.: 12.00 - 18.30 Uhr
    • Besuch von Gruppen an allen Wochentagen möglich
    • Gruppenanmeldung erforderlich ab Personenzahl: 10
      • Saisonale Spezialitäten
        • Hausgemachte Kuchen & Torten
          • Terrasse u./o. Sitzplätze im Freien
            • Anzahl Sitzplätze draußen: 50
              • Rollstuhlgerecht
                • Baby- u./o. Kleinkindausstattung
                  • Spielplatz
                    • Streicheltiere
                    Veranstaltungen & FreizeitVeranstaltungen & Freizeit

                    Veranstaltungen & Freizeit

                    Rubrik: Veranstaltungen & Freizeit

                     

                    13.10.2023 "Feierabendführung" auf dem Biohof Bursch in Bornheim-Waldorf

                    Kreis:
                    Rhein-Sieg-Kreis
                    Veranstalter:
                    Bursch, Bio Bursch GmbH Tel: 02227 91990, Weidenpeschweg 31, Bornheim
                    Beschreibung:
                    Die Führungen sind auf 1,5 Std. ausgelegt und sind für Sie kostenlos. Sie gehen über die Wiesen und Felder und bekommen einen Einblick, was in dem Augenblick gerade wächst. Bioanbau ist ein Schwerpunkt der Führung. Das Wort Demeter wird natürlich mehrfach fallen. Sie erfahren, was es mit dem Boden unserer Felder auf sich hat und mit welchen Aufgaben uns der Klimawandel betraut.
                    Bitte tragen Sie festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung. Sonnenschirm oder Regenschirm? Diese Frage beantworten Sie sich bitte, bevor Sie kommen.
                    Die Führungen werden nicht abgesagt. Sie finden bei Wind und Wetter statt.
                    Treffpunkt ist unter dem großen Spannzelt, das an unser Gartencafé anschließt.
                    Uhrzeit:
                    16:00 - 17:30 Uhr
                    Hinweis:
                    Eine Anmeldung ist nicht erforderlich!

                    Dienstag und Freitag  - Ökomarkt

                    Kreis:
                    Köln
                    Ort:
                    50678 Köln, Severinskirchplatz
                    Veranstalter:
                    Firma Agrarkonzept, Herr Dornbusch, Köln
                    Uhrzeit:
                    10.00 - 18.00 Uhr

                    Mittwoch und Samstag  - Ökomarkt

                    Kreis:
                    Köln
                    Ort:
                    50674 Köln, Rudolfplatz
                    Veranstalter:
                    Firma Agrarkonzept, Herrn Dornbusch, Köln
                    Hinweis:
                    Mi.: 11.00 - 18.00 Uhr, Sa.: 08.00 - 14.00 Uhr

                    Freitag  - Ökomarkt

                    Kreis:
                    Bonn
                    Ort:
                    Bonn-Bad Godesberg, Moltkeplatz
                    Veranstalter:
                    Firma Agrarkonzept, Herrn Dornbusch, Köln
                    Uhrzeit:
                    08.00 - 14.00 Uhr

                    Mittwoch und Samstag  - Ökomarkt

                    Kreis:
                    Bonn
                    Ort:
                    Bonn, Martinsplatz
                    Veranstalter:
                    Firma Agrarkonzept, Herrn Dornbusch, Köln
                    Uhrzeit:
                    08.00 - 14.00 Uhr

                    Donnerstag  - Ökomarkt

                    Kreis:
                    Köln
                    Ort:
                    50996 Köln-Rodenkirchen, Maternusplatz
                    Veranstalter:
                    Firma Agrarkonzept, Herr Dornbusch, Köln
                    Uhrzeit:
                    8.00 - 14.00 Uhr

                    Samstag  - Wochenmarkt

                    Kreis:
                    Köln
                    Ort:
                    50939 Köln-Klettenberg
                    Veranstalter:
                    Stadt Köln, Klettenbergürtel, Köln
                    Uhrzeit:
                    7.00 - 13.00 Uhr

                    Donnerstag  - Wochenmarkt

                    Kreis:
                    Köln
                    Ort:
                    50670 Köln, Neußerplatz
                    Veranstalter:
                    Stadt Köln, Köln
                    Uhrzeit:
                    8.00 - 14.00 Uhr

                    Samstag  - Wochenmarkt Refrath

                    Kreis:
                    Rheinisch-Bergischer Kreis
                    Ort:
                    Refrath , Am Steinbruch
                    Veranstalter:
                    Stadt Bergisch Gladbach, Bergisch Gladbach
                    Uhrzeit:
                    07.00 - 13.00 Uhr

                    Freitag  - Wochenmarkt in Köln-Nippes

                    Kreis:
                    Köln
                    Ort:
                    Wilhelmsplatz
                    Veranstalter:
                    Stadt Köln
                    Uhrzeit:
                    07.00 - 13.00 Uhr

                    Dienstag  - Biomarkt - Refrath

                    Kreis:
                    Rheinisch-Bergischer Kreis
                    Ort:
                    Refrath, Peter-Bürlinger-Platz
                    Veranstalter:
                    Stadt Bergisch Gladbach, Bergisch Gladbach
                    Uhrzeit:
                    08.00 - 13.00 Uhr

                    Donnerstag  - Bauernmarkt Leverkusen-Schlehbusch

                    Kreis:
                    Leverkusen
                    Ort:
                    51375 Leverkusen-Schlehbusch, Arkadenplatz (vor dem Einkaufszentrum Schlehbusch)
                    Veranstalter:
                    Stadt Leverkusen Tel: 02 14/4 06-30 37, Fachbereich Recht und Ordnung, Leverkusen
                    Uhrzeit:
                    7.00 bis 13.00 Uhr

                    Hier finden Sie uns!