„Regionalität und Saisonalität sind uns wichtig. Unsere Obstbäume im Garten tragen viele unbehandelte Früchte. Daher nutzen wir sie bevorzugt für unsere Speisen, weil sie mit ihrem natürlichen Geschmack überzeugen.“
Sie finden unser Bauerncafé und unseren Hofladen in der Bauernschaft Hölter, ca. 2,5 km vom 1050 Jahre alten Heidedorf Ladbergen entfernt. Da wir fernab von Hauptverkehrswegen liegen, können Sie uns über Rad-, Wander- und Reitwege (Friedensreiterweg) erreichen. Als Station am Reiterweg finden Sie bei uns Tränke- und Anbindemöglichkeiten für Ihr Pferd. In unserem Café stehen etwa 35 Sitzplätze zur Verfügung; somit besteht auch die Möglichkeit, kleine Clubs oder Familien- und Betriebsfeiern unterzubringen.
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Direkt neben dem Café liegt unser kleiner Hofladen, in dem Erzeugnisse aus überwiegend eigener Herstellung angeboten werden. Im Sortiment befinden sich u.a. selbst gemachte Marmeladen, Honig, Hausmacher Wurst, Schinken, Obst der Saison (Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Blau- und Erdbeeren), Blumenfeld zum Selbstpflücken, Holzschuhe, Präsentkörbe auf Anfrage.
1996 eröffneten wir unser kleines, aber feinem Bauerncafé. Alle seither verwendeten Rezepturen für die verschiedenen süßen und herzhaften Gerichte stammen aus dem Erfahrungsschatz der Familie. Die harmonische Kommunikation zwischen den beteiligten Generationen führt dazu, dass es hier bei uns heute noch schmeckt wie früher bei Muttern. Wenn Sie eine Feier ausrichten möchten, so können Sie uns gerne ansprechen. Auch außerhalb der Saison bieten wir nach Absprache die Möglichkeit, Gruppen zu bewirten – ob …zum Frühstück, zum Mittagstisch, zu Kaffee und Kuchen oder zum Abendessen – wir können Ihnen ein Angebot zusammenstellen.
