LANDSERVICE-WISSEN

Das Wissensportal von www.landservice-nrw.de rund um regionale Lebensmittel und regionale Landwirtschaft.

Magazin


Kann man frische Beeren einfrieren?

Kann man frische Beeren einfrieren?

Zu viele Beeren eingekauft und keine Zeit zum Kuchenbacken? Zum Glück lassen sich Beeren problemlos einfrieren – Perfekt für die leicht verderblichen Früchte. Hier erfährst du, wie du die Früchte am besten lagerst und einfrierst.

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Erstellt am: 22.07.2021

Die Bauerhofgastonom*innen begrüßen wieder ihre Gäste

Die Bauerhofgastonom*innen begrüßen wieder ihre Gäste

Es ist wieder möglich ein Stück Kuchen und eine Tasse Kaffee in ländlicher Atmosphäre zu genießen! Lange mussten die Gäste und die Bauernhofgastronom*innen ausharren. Jetzt begrüßen die Höfe freudig wieder ihre Gäste, die in den Außen- und Innenbereichen Platz nehmen dürfen.

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Erstellt am: 09.07.2021

Hofspezialität: Brotbackmischungen aus Urgetreide

Hofspezialität: Brotbackmischungen aus Urgetreide

Auf den Höfen für Sie entdeckt: "Duft liegt in der Luft!". Im Vergleich zu den europäischen Nachbarländern genießt Deutschland einen besonderen Ruf für seine ausgeprägte Brotvielfalt. Gute klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheit sind für den Getreideanbau günstig.

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Erstellt am: 08.07.2021

Hofspezialität: Hafermüsli

Hofspezialität: Hafermüsli

Auf den Höfen für Sie entdeckt: "Hafer Liebe". Müsli als Morgenstarter ist beliebt! Eine Rarität ist die Haferflocke vom Acker in NRW. Seit 2020 baut das Hafergut im ostwestfälischen Bünde eigenen Hafer an, macht auf dem Hof daraus Haferflocken und Müslimischungen in handwerklicher Verarbeitung.

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Erstellt am: 01.07.2021

Tipp fürs (Home-)Office: Erdbeeren

Tipp fürs (Home-)Office: Erdbeeren

Du suchst einen leckeren Snack für Zwischendurch! Egal ob im Homeoffice oder im Büro, es muss nicht immer Kekse und Kuchen sein. Gesunde Alternativen lasse sich leicht in den Büroalltag einbauen. Unser Tipp: Erdbeeren.

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Erstellt am: 27.05.2021

Hofspezialität: Apfelkraut

Hofspezialität: Apfelkraut

Auf den Höfen für Sie entdeckt: "Regionales Obst zu allen Jahreszeiten!" Seit Jahrhunderten ermöglicht das Einkochen von Apfelkraut den Genuss von Obst zu allen Jahreszeiten.

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Erstellt am: 22.05.2021