Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
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Bohnenkrautanbau

Das bis zu 60 cm hoch wachsende Bohnenkraut gedeiht am besten auf leichten, humosen Böden.

Die Aussaat erfolgt ab Mitte April. Die Blütezeit dauert von Juli - Oktober. Dieses entspricht in etwa auch der Erntezeit (Juni - September), da die Blätter und Blüten dann am aromaintensivsten sind. Geerntet wird das junge und blühende Kraut.

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