Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
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Bohnenkrautsorten

Bei den Bohnenkrautsorten unterscheidet man zwischen einjährigem und mehrjährigem Bohnenkraut.

Das herkömmliche Bohnenkraut, z. B. für die Fensterbank, ist i. d. R. das einjährige.
Das Hauptmerkmal des mehrjährigen Bohnenkrauts ist seine Winterhärte. Frostbeständig, robust und mit starken dunkelgrünen Blättern präsentiert er sich. Sein Aroma ist nochmals intensiver und beinahe leicht herb.

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