Stachelbeer-Crumble
Genieße die erfrischende Süße unseres Stachelbeer-Crumbles! Saftige Stachelbeeren, verfeinert mit einer knusprigen Haube aus Streuseln aus Butter, Mehl und braunem Zucker.
Zutaten: (für 4 Personen)
- 250 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 125 g Butter
- 125 g brauner Zucker
- 450 g frische (rote, gelbe oder grüne) Stachelbeeren
Zubereitung:
- Das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
- Die Butter hinzufügen und verkneten.
- Anschließend den Zucker zugeben und kräftig durchkneten und zerbröseln.
- Die Stachelbeeren waschen, entstielen und in eine ofenfeste Form geben.
- Die Krümelmischung über die Beeren geben und leicht festdrücken.
- Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 45 min backen.
- Noch warm servieren. Harmoniert hervorragend mit etwas Vanilleeis.
Tipp: Alternativ können Sie auch gut abgetropfte Stachelbeeren aus dem Glas nehmen!