Spargel Lasagne
Genieße die raffinierte Kombination unseres Spargel-Lasagnes! Diese Lasagne vereint die feinen Aromen des Spargels mit einer köstlichen Cremigkeit zu einem unwiderstehlichen Gericht.
Zutaten: (für 2 Personen)
- 500 g weißer Spargel
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 100 ml Brühe
- Pfeffer
- 200 g gekochter Schinken
- 6 Lasagneplatten
- 100 g geriebener Käse
- 3 EL Margarine
Zubereitung:
- Spargel schälen, die unteren Enden entfernen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Anschließend in einem EL Margarine andünsten.
- Zwiebel fein würfeln und mit dem gewürfelten Schinken in die Pfanne dazugeben.
- Mit Sahne, Brühe und Pfeffer ablöschen und abschmecken.
- Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Auflaufform mit zwei EL Margarine ausfetten.
- Anschließend mit einer Lage Lasagneplatten auslegen und etwas Soße drüber geben.
- Abwechselnd Nudelplatten und Schinken-Spargelsoße hinzufügen.
- Abschließend mit dem Käse bestreuen. Für 30 min in den Backofen geben.
Tipp: Reste der Lasagne können gut eingefroren werden.