Die Kampagne „TOTAL LOKAL - Die 100 % NRW-Ernährung!“ zeigt dir Möglichkeiten auf, wie du mehr regionale Lebensmittel in deine tägliche Ernährung einbauen kannst.
Mit der Kampagne „TOTAL LOKAL - Die 100 % NRW-Ernährung!“ möchten wir zeigen, was für tolle Lebensmittel hier in Nordrhein-Westfalen erzeugt werden. Und wie du mit etwas Kreativität und Wissen über Regionalität diese Schätze bergen kannst, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Denn nicht alle Lebensmittel brauchen einen weiten Transportweg. Schaue dich auf deinem Wochenmarkt, im Supermarkt oder im Hofladen um, dort findest du tolle regionale Lebensmittel.
Durch kürzere Transportwege verbrauchen regionale Lebensmittel weniger Treibstoffe und du unterstützt mit deinem regionalen Einkauf lokale Landwirt:innen, die die regionalen Lebensmittel stets zum optimalen Zeitpunkt ernten. Außerdem unterstützt Regionalität besondere Lebensmittel, die bereits Kulturstatus besitzen. Mit Regionalität kann Stück für Stück die lokale Lebensmittelversorgung etwas unabhängiger und stabiler von globalen Strukturen gemacht werden.
Mit der Kampagne gehen wir 2023 auf Forschungsreise und schauen uns an, was NRW zu bieten hat und wie eine regionale Ernährung aussehen kann. Wir schauen uns an, welche regionalen Alternativen sich als ein möglicher Ersatz eignen und wie man mit etwas Kreativität die regionale Vielfalt nutzen kann.
Dich erwarten Informationen rund um Regionalität, regionale Lebensmittel und Rezepte.
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