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Jule's Käse-Kiste
Rainer Schmitz
Reinshagen 14
53804 Much
Tel.: 02245 3021
Mobil: 0171 3012920
Fax: 02245 912671
nsktEozqjxpfjxjpnxyj3ij
www.jules-kaesekiste.de

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Qualitätszeichen /
Besondere Merkmale:

Unser Hof

Jule's Käsekiste ist seit 1995 die Bauernhofkäserei im Bergischen Land. Der Bauernhof wird in der 5. Generation von Familie Rainer Schmitz in Much-Reinshagen geführt.
Die Kühe haben sowohl im Sommer als auch im Winter stets ihren Auslauf. Das Futter wird bis zu 80% selbst erzeugt und garantiert damit eine sehr gute Versorgung von höchster Qualität. Unsere Tiere fühlen sich auf den grünen Wiesen und in den Stallungen des Bergischen Landes zu Hause und geben jeden Tag ihr Bestes – ihre Milch!
Die melkwarme Milch wird in unserer Käserei, die durch eine Solaranlage mit Energie versorgt wird, nach handwerklicher Tradition zu Rohmilchschnittkäse verarbeitet. Da jede Wärmebehandlung den einmalig frischen Eigengeschmack unserer Rohmilch verblassen lässt, wird sie nicht höher als 42°C erwärmt.

Unser Angebot

Unser Angebot umfasst viele verschieden Ziegen- und Kuhrohmilch-Käse die über den Lebensmitteleinzelhandel vermarktet werden.
Die Spezialität aus der Region ist der höhlengereifte original KLUTERT-KÄSE: Nach alter Rezeptur wird er in Jule's Käsekiste gekäst und um seinen unverwechselbaren Geschmack zu erlangen, zieht er um in die Tiefen des Klutert-Höhlen-Gesteins in Ennepetal. Dort entwickelt er sich zu einem wahren höhlengereiften Charakter-Käse!
Der regionale Käse mit Herz ist ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Reifebeschleuniger aus nachhaltiger Produktion, aus artgerechter Tierhaltung, ausschließlich mit Meersalz und von Natur aus laktosefrei.
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Freizeit- & Sportmöglichkeiten in der Hofumgebung bis 5 km

  • Entfernung zum Ortskern in km: 7
  • Ausgewiesene Wanderwege
  • Freibad
  • Golfplatz

Milch / Käse

  • Kuhkäse: Rohmilchschnittkäse Kluter-Käse, Bergischer Bauernkäse, Grüner Pfeffer, mit Kräutern (Basilikum Peperoni, Konblauch Paprika, Kümmel, Bärlauch, Brennessel oder Bockshornkleesamen) und Räucherkäse (Signor Rossi, Sonnenkäse und Räucherleibchen).
  • Ziegenkäse: Rohmilchschnittkäse Natur, Grichisch, Schwarzkümmel, Grüner Pfeffer oder mit Bärlauch.
  • Käse
  • Ziegenprodukte

Einkaufsmöglichkeiten

  • Supermärkte (Edeka, Rewe, Dornseifer)

Freizeit- & Sportangebote für Kunden

  • Hofführungen u./o. Naturführungen

Karte / Lageplan