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Bööscher Ziegenkäse
Norbert und Bettina Konnen
Mörtelsstr. 211
47929 Grefrath
Tel.: 02158 2103
Fax: 02158 692103
www.konnen.de

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Qualitätszeichen /
Besondere Merkmale:

Unser Hof

In Grefrath am Niederrhein bewirtschaften Norbert und Bettina Konnen mit ihren 3 Kindern einen Hof mit ca. 300 Ziegen. Die Milch wird in der hofeigenen Molkerei und Käserei verarbeitet und inzwischen im gesamten Rheinland vermarktet. Der Name "Bööscher" ist die plattdeutsche Bezeichnung der Region, in der der Hof liegt.

Unser Angebot

Unsere Ziegen sind natürlich die Hauptbeteiligten an der Produktion. Sie verwerten das Futter aus hofeigener Herstellung (Heu, Silage) und liefern uns das Rohprodukt: Ziegenmilch. Die gesamte Milch unserer Ziegen wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet. In unserem kleinen Laden erhalten Sie neben unserem köstlichen Käse außerdem frische Eier aus der Region, verschiedene Honigsorten, Rüben-, Apfel- und Birnenkraut und leckere eingelegte Gurken.
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Milch / Käse

  • Ziegenkäse: Frischkäse natur oder in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Brennnessel-Knoblauch, Basilikum, Basilikum-Knoblauch, Kräuter der Provence mit Paprika und Oliven, gewürzter Pfeffer), Schnittkäse natur oder mit Brennnessel-Knoblauch
  • 15 verschiedene Sorten Ziegeneis
    Auf Wunsch können auch besondere Eissorten hergestellt werden

Anfahrt

Aus Richtung Köln / Düsseldorf: Über das Autobahnkreuz Kaarst auf die A 52 Richtung Roermond. Am Autobahnkreuz Mönchengladbach auf die A61 Richtung Venlo. Autobahnausfahrt Viersen-Süchteln. Biegen Sie an der Ausfahrt rechts ab und fahren Sie in den Ortsteil Süchteln. An der zweiten Ampel links Richtung Grefrath. Folgen Sie dieser Straße bis in den Ortsteil Vinkrath. Biegen Sie rechts in die Mörtelsstraße ein.
Aus Richtung Duisburg / Krefeld: Über das Autobahnkreuz Moers auf die A 40 Richtung Venlo. Austobahnausfahrt Straelen-Wankum. Biegen Sie an der Ausfahrt rechts ab. Folgen Sie dieser Straße bis in den Ortsteil Vinkrath. Biegen Sie links in die Mörtelsstraße ein.

Öffnungszeiten

werktags: 09.00 - 18.00 Uhr
Sa.: 10.00 - 17.00 Uhr

Karte / Lageplan